原標(biāo)題:巖門(mén)茶的“歐盟生意經(jīng)”
一縣一策
站在宜賓市屏山縣大乘鎮(zhèn)雙峰村的雙峰茶園極目遠(yuǎn)眺,能看到遠(yuǎn)處呈黛青色連綿起伏的山脈,腳下茶園是濃濃的青綠,淡淡的茶香隨山風(fēng)而來(lái)。不過(guò)仔細(xì)一瞧卻讓人費(fèi)解,整齊的成排茶樹(shù)間,卻有雜草在列。
“可別小看這片長(zhǎng)草的茶園?!?月24日下午,記者一行從村委會(huì)出發(fā),繞了7公里盤(pán)山路抵達(dá)這片茶園,雙峰村第一書(shū)記張孟川連忙站出來(lái)打消記者的疑慮,“這是當(dāng)?shù)匚ㄒ荒艹隹诘綒W盟國(guó)家的茶園,可以說(shuō)代表了大乘鎮(zhèn)種茶的最高水平?!?/p>
巖門(mén)茶,40年前就由屏山縣巖門(mén)(今雙峰村境內(nèi))一帶的村民開(kāi)始種植,輝煌時(shí)要“熟人相托”才能買(mǎi)到,后來(lái)沒(méi)落,成為“為他人作嫁衣”的原料茶,產(chǎn)值不高。如今,巖門(mén)茶竟打入茶葉準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛的歐盟市場(chǎng),成為村民致富增收的利器,這期間發(fā)生了什么?
不做“柴火茶”:用上天然氣不讓煙火熏茶園
8月24日傍晚,忙完一天活路的十來(lái)位雙峰村村民來(lái)到小賣(mài)部邊休息,說(shuō)起巖門(mén)茶,大家打開(kāi)了話匣子。
“巖門(mén)茶好著呢,干凈得很。”7組貧困戶羅成海說(shuō)罷,怕記者不信,跑去旁邊茶園里摘了幾片茶葉遞給記者看。
干凈,是巖門(mén)茶這幾年才有的光景。之前,巖門(mén)茶一度是不折不扣的“柴火茶”,村里家家戶戶做飯也是“柴火飯”,“煙子熏得多的茶園,采會(huì)兒茶手上都是煙味。”羅成?;貞?。
改變發(fā)生在2018年,通村路、產(chǎn)業(yè)道、耕作道、連戶路四通八達(dá)后,提升茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提上日程。雙峰村村委會(huì)、茶葉合作社和引進(jìn)的幾家茶葉加工企業(yè)湊到一起想辦法,“山溝溝那么深,柴火煙子出不去,肯定要熏茶園,這個(gè)問(wèn)題要解決?!彪p峰村黨支部副書(shū)記李澤明說(shuō)。
隨后,通過(guò)鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào),一條12公里的天然氣供氣管道鋪進(jìn)了雙峰村。李澤明告訴記者,屏山縣供氣單位每戶免費(fèi)提供50米入戶管道,每戶只需承擔(dān)4500元的開(kāi)戶費(fèi),“現(xiàn)在公路沿線的茶農(nóng)基本上都用上天然氣,很少見(jiàn)到煙了?!?/p>
出口“品質(zhì)茶”:高標(biāo)準(zhǔn)換來(lái)歐盟市場(chǎng)認(rèn)可
茶葉干凈,不被煙火熏,和進(jìn)入歐盟市場(chǎng)有什么關(guān)系?在村里采訪時(shí),屏山縣巖門(mén)秀芽茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理石成彬沒(méi)有直接回答,而是將記者帶到了炒茶車(chē)間,打開(kāi)一包新鮮炒制的綠茶,叫記者“先嘗一嘗再說(shuō)”。
山泉水沖泡的巖門(mén)綠茶湯色通透,口感清洌,同行的人嘗完后直呼“一喝就是很貴的感覺(jué)”。實(shí)際上,巖門(mén)綠茶確實(shí)身價(jià)不菲。石成彬告訴記者,出口到歐盟的巖門(mén)綠茶每斤均價(jià)為1000元上下。
“貴就貴在品質(zhì)上。”石成彬介紹,公司生產(chǎn)原茶最早在2016年經(jīng)過(guò)SGS(瑞士通用公證行)檢測(cè),有467項(xiàng)指標(biāo)通過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn),今年已有515項(xiàng)指標(biāo)通過(guò),這批原茶全部產(chǎn)自雙峰茶園,到目前每年的產(chǎn)量只有10噸上下?!盁熁鹧坏?,農(nóng)藥撒不得,品質(zhì)才能不斷提高,所以大家看到茶園里長(zhǎng)了那么多草。”石成彬說(shuō)。
巖門(mén)茶賣(mài)到歐洲去了!一時(shí)間,這個(gè)消息在種了幾十年茶葉的巖門(mén)種茶人中傳開(kāi),也讓當(dāng)?shù)乜吹皆俅未蝽憥r門(mén)綠茶品牌的希望。坡地改梯田、換苗變高產(chǎn)、統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲(chóng)害……幾年下來(lái),從最初的綠茶到紅茶再到生產(chǎn)抹茶食品原料,品類(lèi)不斷豐富,村民持續(xù)增收,今年上半年,全村45戶茶農(nóng)貧困戶茶葉銷(xiāo)售收入75.9萬(wàn)元,人均收入近5000元。
多做“致富茶”:反復(fù)試驗(yàn)探索更好制茶工藝
行走在村里集中連片種植的茶園里,汩汩清泉沿茶園緩坡流下,望著冷清下來(lái)的茶園,張孟川再次思考巖門(mén)茶的未來(lái)。
“短板還有很多,加工就是第一個(gè)大問(wèn)題?!睆埫洗ㄕf(shuō),受工藝局限,炒制后的巖門(mén)綠茶芽短葉碎,賣(mài)相不好,如果全部改為人工翻炒,效率低、成本高,會(huì)進(jìn)一步降低茶農(nóng)的利潤(rùn)。
銷(xiāo)售渠道較窄也是一大痛點(diǎn)。石成彬告訴記者,雙峰茶園品質(zhì)最好的茶葉要通過(guò)北京一家合作企業(yè)才能出口到歐盟市場(chǎng),出口渠道不在自己手中,只能別人賺大頭自己掙小頭。
村里已經(jīng)在謀求改變。屏山縣茶葉技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師劉兆斌說(shuō),當(dāng)?shù)卦谑∞r(nóng)科院茶葉研究所指導(dǎo)下引進(jìn)了福建的一門(mén)制茶工藝,已經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)了兩年,希望能探索出更適合當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)化制茶工藝。去年9月,當(dāng)?shù)馗慕艘惶?00畝的育茶基地,選育出更適合當(dāng)?shù)赝寥罋夂虻男缕贩N,為繼續(xù)換種做好準(zhǔn)備。
銷(xiāo)售渠道也在拓寬。張孟川介紹,屏山縣特色農(nóng)產(chǎn)品一條街即將建成,巖門(mén)茶將是重要展示產(chǎn)品,村上也在聯(lián)合定點(diǎn)幫扶單位浙江省海鹽縣尋找更多的銷(xiāo)售途徑,“不少企業(yè)今年開(kāi)始嘗試直播帶貨,線上開(kāi)店拓展銷(xiāo)路。”(記者?羅之飏)
來(lái)源:四川省人民政府
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